İzmir Lokma

Lokma tatlısının tarihi çok eski zamanlara dayanır. İlk olarak Arap kültüründen doğduğu bilinir. Daha çok hayır işlerinde dağıtılan lokma tatlısı lezzeti ve pratik yapımından dolayı tercih edilir. İzmir lokma tatlısı üretimi ve satışı yapan firmamız kaliteden asla ödün vermez. Hazırlık aşamasından yapım aşamasına kadar her işlem süreci özenle hazırlanır. Lokma tatlısı çok basit bir tatlı gibi görünse de deneyim ve tecrübe gerektirir. Firmamız çok kalabalık olan organizasyonlarda lokmayı ayağınıza getirir. Lokma dökme aracımız ve ustalarımız ile organizasyonun olduğu bölgeye kurulumu yapar ve sizlere sıcak olarak servis ederiz.

Özel Gün Tatlısı İzmir Lokması

Lokma tatlısı hemen hemen her yerde sıklıkla yapılır. Maliyetinin ucuz olması ve pratik yapımından dolayı hayır işlerinde akıllara ilk olarak lokma gelir. Düğünlerde, mevlitlerde, sünnet düğünlerinde, açılışlarda, kına, gibi birçok organizasyonda lokma dökülür. Firmamız özel günlerinizde siz daha başka detaylar ile ilgilenin diye sizlere hizmet sunar. Yapmanız gereken tek şey sipariş bilgilerini firmamıza iletmektir. İstediğiniz saatte servise hazır olarak sunum yapılır.

İzmir Lokma Hazırlık Aşaması

İzmir lokmayı saray lokmasından ayıran en büyük özelliği görsel şeklidir. Yuvarlak şekilde ortası delik olarak hazırlanır. Hazırlık aşamasında un, maya, su, yağ, şeker gibi basit malzemelere ihtiyaç vardır. Firmamız kullandığı her malzemeyi özenle seçer. Alınan siparişe göre kaç kişilik lokma yapılacağı aşçımız tarafından belirlenir. Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra yapım aşamasına geçilir.

İzmir Lokma Yapım Aşaması

Yapım aşaması kolaydır. Hamuru ele yapışacak kıvamda cıvık olmalıdır. Lokma dökme makineleri ile hızlıca kızgın yağa atılarak kızartılır. Kızaran lokmalar alınır ve soğuk şerbet ile buluşturulur. Yapım aşamasında kullanılan malzeme lezzete direk etki eder. Kızartılan yağ çok önemlidir. Sürekli aynı yağda kızartmak kanserojen etki yaptığı gibi kötü bir lezzete de neden olur. Lokma tatlısının püf noktalarından biri de şerbet ve kızartılan yağ detayıdır. O yüzden lezzetli lokma yemek istiyorsanız bunlara dikkat etmelisiniz. Firmamız alınan siparişleri gezici aracımız ile sizlere sıcak olarak servis eder.

İzmir Lokma Şerbeti

Şerbet detayı her tatlı türünde önemlidir. Birçok firma ucuz olsun diye mısır şurubu kullanır. Mısır şurubu boğazı yakar ve ağızda kötü bir tada neden olur. Şerbet kesinlikle su ve şeker ile yapılmalıdır. Yaptığımız her tatlıda asla ucuza kaçmıyor ve tatlı sevenlerin sağlığını riske atmıyoruz. İzmir lokmamızdan bir tane yemekle kalmayacak, yedikçe yemek isteyeceksiniz. Şerbet kıvamlı olmalı ve lokmayı ezmemelidir. Çıtır çıtır olması için lokmanın sıcak, şerbetin soğuk olması gerekir. Lokmanın şerbet içinde bekleme süresi çok uzun değildir. Soğuk şerbete atılan lokmalar biraz tutulur ve hemen alınarak servis edilir.

İzmir Lokması Servisi

İzmir lokmasını saray lokmasından ayıran bir diğer özellikte servis edilme şeklidir. İzmir lokma sı üçerli olarak servis edilir. Saray lokması çok daha küçük olduğu için altışarlı olarak servis edilir. Firmamız siparişleri organizasyona kaç kişi gelecekse ona göre hazırlar. Lokma fiyat bilgisi için firmamızı aramanız gerekir. Organizasyonun kaç kişilik olduğu ve o bölgede lokma dökme hizmeti ücreti direk olarak etkiler.